了。

　　在玉米地的右边是两垄地瓜，地瓜秧涨势凶猛。看到秧茎顶端的嫩叶，想着要是焯一下，再拌上点芝麻酱，那得多好吃啊！想着想着我的口水都要下来了，就说：“老姜，要不今晚上，咱们在忆苦思甜一下，摘点地瓜秧凉拌着吃怎么样？”姜智看我那个没出息的馋样也没说什么，就放下手里的东西，到地里给我掐地瓜秧去了。

　　我接着向前逛。在地瓜秧的前面还有两垄的青菜，我不认识，就问姜智：“老姜，这种的是什么，没见过啊？”

　　姜智抬头看了一眼就说：“是花生。”

　　我眨了眨眼睛又问道：“能吃了吗？”

　　姜智摘完地瓜秧从地瓜地里直接迈到了花生地里，“应该能吃了，是不是晚上也要吃点花生啊？”

　　“嗯，你这个提议很好，领导批准了。”我看着姜智想，多好的老公啊，都不用我说，就知道媳妇需要什么。

　　“你说这新鲜花生，怎么吃好呢？”我觉得这个问题还是要问问大厨的。

　　姜智想了想说：“就做个水煮花生毛豆吧，那边我还种了点黄豆，我一会再摘掉就行。”

　　姜智说着就在垄边上，拔起一颗花生秧，黑土地很松软，他一用力，就从土里带出滴了嘟噜一大串的花生来。我和姜智就蹲下一起把花生都摘了下来，有一小篮子，姜智把剩下的花生秧放到了放废品的储物袋里，看到我询问的眼神，就解释说：“现在什么东西都不能浪费，这个晒干的可以制炭。”我了解的点了点头。我们家现在用炭量很大，比我们预计的要多，所以我们现在尽可能多的多收集一些制炭的原料。

　　姜智说：“等花生熟了，让咱们生点花生芽菜吃。”

　　我想起来我婆婆有个绝活，就是拿花生生芽菜，就像黄豆、绿豆生豆芽一样。

　　我在和姜智结婚前从来都不知道花生还能生芽吃，结婚后偶尔姜妈会生些给我们做着吃，营养非常丰富，口感甜脆适宜、鲜嫩可口，味道非常的不错。

　　我原来以为生了芽的花生是不能吃的，百度了一下才知道，原来花生生的芽菜含有人体所需和容易消化吸收的多种维生素和各种微量元素，具有促进人体健康和防病、治病的作用。

　　最主要花生芽里有一种花生仁里都少有的叫白藜芦醇的物质。白藜芦醇能增加心血管内皮细胞一氧化氮的合成，可抑制血栓，进而达到保护心血管的功能。能抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用比较明显。

　　我看过姜妈生花生芽，从选种、浸种催芽、到找沙子播种、最后收获，对我这个懒人来说挺麻烦的，所以我决定这个事情还是交给专业人士姜妈吧，不能糟蹋东西不是。

　　我低头看着地上这么多的东西，犯懒了，就和姜智说：“我们还是把这

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