着杂，什么活都要抢着干，入了大厨的法眼，但对方要教他，还得立三个规矩。
一是工钱上交，二是厨头想骂娘就骂娘，人家说一声我入你娘，自己还得回应着，你赶紧入去吧，等着哩。
最要命是第三条，每天晚上给人弄后面。
毕竟都是能够让自己安身立命的本事，学起便是如此艰难。
而这还只是学厨，如今自己要学的却是守岁人的本事，可不得更加艰难？
胡麻认真的想着，也对自己现在所谋之事有了更清晰的认知。
“当然，你找了个好地方，也是个好时候。”
二锅头老兄，却又在这时候道：“送你过去的那位管事，倒是个实诚人，这位吴掌柜，如今处境也很是尴尬。”
“他本是调教了几个弟子在身边帮着，还很得重用，派去了那里守着一地的血食仓柜，结果，便在去年，血食入库之时，遭了邪祟觊觎，一个不小心，出了大乱子。”
“不仅他身边的弟子死的死，疯的疯，这位老掌柜的家人，也跟着遭了秧，最关键的是红灯会的那一批血食被抢，损失不小。”
“上面的香主其实对他这过失很不满意，亏得他各处打点，又有相熟的拼尽全力帮他说好话，才有了这待罪立功的机会，如今他就是要把这庄子重新经营起来，弥补去年的过失呢！”
“所以，他是必然要重新调教几个帮手的，不然恐怕是独木难支！”
“照理说，他这情况，从会里其他地方，挑几个做熟了的老人过去，由他调教着最好，但别人送来的人，他还不愿教呢，只从新人里挑。”
“……”
“还有这一茬？”
胡麻这才明白了，为什么这个庄子里，除了那老掌柜的家人，竟是一个老伙计也没有。
心里倒也感慨，当初二爷那份大礼，当真没有白送呀，小胡子管事人不错，他先问了自己想不想学本事，才送了自己过来。
就是因为，这里学到本事的可能性最大。
“当然了，他究竟挑了谁去教，便也两说。”
二锅头讲完了，又笑着道：“你们这一行人里，他不可能全都教，你怎么也得好好表现，与人多亲近，从一众人里被人瞧见，才有可能赚着这机会。”
“倒是确定了一个事……”
胡麻默默想着，庄子里那个锦衣少爷，不就是这么干的？
他无疑也知道二锅头分享给自己的消息，所以也是奔着那法门来的。
他指使众伙计，处处拔尖，是为了显示自己的能力。
他针对自己，便是因为，自己曾经无意间落了他的风头，担心自己回头入了老掌柜的法眼，所以连个表现的机会也不给自己。
也真是小心，自己刚来时抢了他的风头，他这半个多月了，都还警惕着。
回得慢了一点，二锅头便有了察觉，笑道：“有难题了？”
“出头怕是不太容
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