一鸣朝他拱拱手就离开了,因为他知道,食客不分是谁在吃火锅的时候都不愿意被打扰太久,来店里吃饭嘛,一是享受热闹的氛围,二是享受一家人或者一群朋友在一起的轻松时刻,要不谁没事吧唧一个人跑来下馆子。
来到柜台前,高一鸣对老吴叔道:“老吴叔,我去街上转转,店里有劳您了。”
显然街头出了一家竞争对手的事老吴叔也知道了,不过他在店里,照过面的人多,探店的事还真不适合他去,只有不怎么在店里露面的高一鸣合适,所以他当即点点头:“你去吧,摸摸对方的来路,只要是正常竞争那就关系不大,就怕对方恶意而为,那可是尚一千自损八百的事情,对谁都不好。”
“老吴叔的是,我去去就来。”
来到街上,外面正飘着零零碎碎的雪花,地上多是泥泞,风吹在身上让人禁不住打一个冷颤:“真是冷啊,还是店里暖和。”打尖儿处里此时已经用上了暖气,电都出来了,弄出一个循环泵对高一鸣来自然不是什么难事。
看着街头乌云密布的空下的洛阳街头,道路两侧路灯散发着微弱的暖光,高一鸣感慨道:“基础设施还是得投入啊,洛阳作为都城,城建搞不好可不行,脸面嘛,不过这人学人做生意的事还真是自古都一样啊,不过也难怪,火锅这东西么,没什么太多秘密,除了酱料之外,其他的只要愿意下心思研究,总能被研究透彻。”
为了不被对方看出端倪,他还特意打扮一番,叫来一顶暖轿子,晃晃悠悠的朝着对手走来。
大约走了有两三里地,就看到在街头果然有一家规模更大、装修更奢华的三层楼的大火锅店耸立在那里。
里面的吆喝声隔着大街传出很远,可见食客不少,如果对方正经竞争,大家都会有生意坐,毕竟洛阳人口已经走了两百多万,而火锅又是大众能够消费得起的,所以别两家店了,就是再多上十家二十家都不是问题。
来到店中,立马就有二迎了上来,楼上楼下扫一眼,这家叫做鸿运火锅的基本上是算盘照搬了自己打尖儿处,高一鸣看得直摇头,来到一个卡座坐下,高一鸣对店二道:“伙计,点单。”
“好嘞,您请——”
“低头看看播,和打尖儿处也差不多,锅底、荤菜、素菜、酒水、饮料,居然连香烟都有,高一鸣看得直摇头。”
“我就一个人,来个麻辣锅吧,开胃,牛羊肉各来一份,鲜豆腐、黑木耳、青菜各一份,开壶鲜榨橘子汁,就先这些吧。”
“好嘞,您稍等——”
片刻锅底上来:“客官,这是您的菜,这包餐纸是赠品,您慢用!——”
从点餐到上菜,基本上流程和打尖儿处差不多,就连演出的舞台都是基本一样,整体还算不错,吃到一半,就看到一个身
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