破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,所以取名为子龙脱袍。这子龙就是三国时期的蜀国名将赵云。相传,曹操率军南征荆州,刘备为保百姓带领军民前往江陵,命张飞断后,赵云保护家小。行至当阳,被曹军赶上,赵云在混战中与刘备家小失散,身边仅三四十骑相随。赵云在乱军中到处寻觅,先找到甘夫人送至长坂桥,又折回继续寻找糜夫人与阿斗。后来,赵云找到了阿斗,取下护心镜,解开战袍将阿斗放在怀中,重新上马,杀开一条血路,终于冲出重围,将阿斗还到刘备手中。后来,湘楚名厨为了表示对赵云的钦敬而创制了子龙脱袍,以鳝鱼寓子龙之意。
东安子鸡上来之后,谈红又开始介绍这道菜与北伐名将唐生智有关,傅华来吃过,大致上已经了解了各个菜色的来历,听起来就没了趣味,便看了看谈红,打断了她的介绍,说“谈经理,你留我下来吃饭,不是说有事要跟我说吗?什么事啊?”
谈红笑了笑,说“事情不急着说,我们先填肚子要紧。”
傅华便有些觉得谈红介绍菜色实际上是在跟自己没话找话说“可能是她要说的事情不好说出口,便想借着扯闲话寻找合适的时机,好把不好说的话说出来。”
傅华笑了笑说“谈经理,我们认识也不是一天两天了,彼此也算了解了一点,你有话直说好吗?”
谈红看了看傅华,说“傅主任,既然你说我们彼此了解,那你就知道,我做某些事情纯粹是出于一种公事公办的立场,不是刻意去针对你的,也不是刻意去隐瞒什么。这个你能理解吧?”
傅华笑了笑,说“我很欣赏谈经理的专业精神,我们打交道是一种商业交易,就是要秉承着专业的精神去做的。这个我可以理解,你就说是什么事情吧。”
谈红说“谢谢你能理解我,现在像傅主任这样能够谅解别人的人真是很少了。”
傅华笑笑说“别给我戴高帽子了,你这么说怎么让我有一种不祥的感觉,你是不是设下了什么圈套让我们钻啊?”
谈红笑了,说“看傅主任说得,我再坏也不会设下什么圈套让你钻啊。我们认识时间虽然很短,可我也是当傅主任是好朋友来对待的,我从来不欺骗朋友的。”
傅华越发感觉不好,看了看谈红,说“可曾经有人警告过我,越是漂亮的女人越是不可信。谈经理,你铺垫了这么多,应该可以了吧?是不是海川重机重组的事情出了什么问题?”
谈红看傅华有些急了,就说“傅主任,那我跟你说了,海川重机的重组是出了一点问题,不过你也别急,问题很好解决。”
傅华说“我说你们怎么迟迟不肯有下一步重组的行动,却原来根本上就是有问题的,你们怎么能这样呢?我今天如果不过来,你们是不是还准备继续拖延下去啊?不行,我要找你们潘总,你们这么做事,可显得潘总不够朋友啊。”
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