混合着清茶,一点都不腻。
还有股很香的栗花味。
锅里的水开始沸腾了,咕噜噜的冒着泡。
看着眼前的一幕,姜尤脑子里不由想起一段似曾相识的bgm。
有经验的张师傅立刻把水舀起来,装进大桶,然后一瓢一瓢的浇在猪身上,随后就开始了脱毛工作。
一头皮肤粗糙,浑身都是毛的大肥猪在她鬼斧神工的手下变得皮肤滑嫩,充满弹性,秀色可餐。
随后她抓起腰间的杀猪刀,真正的杀猪匠是不需要太多复杂工具的。
最上等的食材,往往只需要朴素的料理……
张淑慧是个立志成为全能型管家的人。
自从第一次杀猪没处理好之后,痛定思痛。
用了一个月的时间反复练习杀猪技巧,最终能够用一把杀猪刀灵活的将每一块猪肉都完美分割下来。
身上的墨绿色皮质围裙上沾满了猪毛和水渍。
但是一头猪在她的操作下已经从一个整体变成了一块块漂亮的肉。
没有十年的工作经验,都很难做到这个熟练程度。
不得不说,有了张淑慧之后,姜尤自己确实省了很多事情。
“大人,咱们可以做点烧白吃,您想吃甜烧白还是咸烧白?”
“甜的用黑芝麻馅儿或者豆沙馅做,咸烧白可以用之前我晒好的雪里红做!”
“坐臀肉,瘦肉比较多,但是会有点老,咱们用来做白切肉或者是回锅肉都好吃!”
“大人您想吃粉蒸排骨吗?晚上做个粉蒸排骨吧!”
“猪肺也好吃,可以做藤椒猪肺锅子。还有红烧肥肠,爆炒猪肝!”
“……”
她一边分切猪肉,一边碎碎念。
姜尤剥着烤板栗,突然想起来之前张淑慧做过的炖菜,很好吃。
“想吃炖菜了,我空间里还有白菜,咱们吃个大锅炖菜,省得一个个炒菜麻烦。
就做你之前做的那种,味道还不错。
你上次做的那个黄黄的是什么饼来着?”
“玉米饼!”
“对,玉米饼,再贴一点玉米饼!”
张淑慧点点头,“好,那我就把内脏处理出来,咱们做大锅菜!
这么冷的天,就得吃滚烫的锅子才舒服呢!”她撸着袖子,干劲十足。
将炖菜食材全部下锅之后,又开始用玉米面掺杂着一点白面做玉米饼。
露台外大雪纷飞,露台内却因为柴火灶和烤火炉的温度而暖融融的。
在里面都不需要穿袄子,一件毛衣就足够了。
张淑慧收拾的功夫,姜尤躺在椅子上,一边喝着茶,一边用平板看自己以前下载好的恐怖电影。
正当剧情进入到关键时刻。
一阵咚咚咚的脚步声传来。
请收藏:https://m.mzyhp.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)