做好的冰底,装入箩筐,箩筐里还铺了一层油纸,将其悬在后院的古井之中。
古井很深,温度也比地表低了很多,不浸水,就这么悬了一夜。
再取出来之时,倒也化了一些,但总算耗损不大。
那些化了的冰水,变成混合的果汁,赵管家和桃笙不敢浪费,取出来各自喝了。
已经吃过早饭了,冰底被搬上了板车,杜蘅和桃笙推着前往近水楼。
冯俅没到近水楼,倒是冯青栀和七棱先到。
“杜公子,我和七棱正要去杜家接你呢,你倒先过来了,怎么来的这么早?”冯青栀本来以为杜蘅没那么早过来,毕竟卖的是冰,大早上吃冰的人不会很多。
杜蘅笑道:“这些冰在我家存不住,天气一热可都要化了,近水楼不是有冰窖吗?早点送过来稳妥一些。”
冯青栀急忙招呼伙计,将冰底搬入后院。
后院其中一个北向的房间,窗外都是树荫,阳光照射不到,走进去自带阴凉。
里面有个小小的出入口,犹如井口那么大,由于窖藏的冰块上次让冯俅全部卖给了花子期,因此现在出入口没有密封,露出一条绳梯挂在窖沿上。
杜蘅拿出几块待会儿要用的冰块,其余的放在箩筐里,先放一个伙计下了冰窖,再吊着绳子将箩筐放了进去。
做好了这一切,再将冰窖口密封起来,免得到了中午空气升温,跑进冰窖里去。
杜蘅将取出的两块冰块,拿到后厨,先拿一只铜盆装着,放在阴凉的地方。
“小姐,杜公子!”后厨的殷红娘微微欠身。
杜蘅想到什么,将一罐味精拿了出来:“红娘,这个送给你,上次说了,只要近水楼推荐我去参赛,以后免费供应味精。”
“谢谢杜公子。”殷红娘喜不自禁。
上次与杜蘅比试鱼羹,殷红娘输的心服口服,同时也知道了味精的妙用。
水平再差的庖厨,只要味精在手,在这个时代也是无敌的存在。
这时外面厅堂传来冯俅骂骂咧咧的声音:“狗娘养的,也不看看自己什么东西,也敢来消遣我?”
冯青栀走了出去,看到对面玉春楼的尤掌柜来了。
“哟,冯家三小姐也在,小可有礼了。”
冯青栀道了一声万福,低声问冯俅:“怎么回事二哥?”
“这厮嘲笑我不会做生意,问我实在不行,就把酒楼卖给他。”冯俅气愤的道。
尤掌柜笑道:“冯二公子,我绝对不是来消遣你的。你看,你们酒楼每日都在亏损,不如交到我的手里。我出两千贯钱。如何?”
“尤掌柜说笑了,近水楼乃亡母所留家业,不会卖。”冯青栀相比冯俅,显得比较平静。
“价钱若不合适,咱们可以再谈,我很有诚意的,我再多出五百贯。”
冯俅暴躁的道:“说了不卖,听不懂人话?”
尤掌柜脸上的笑容,渐渐收了回去,
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