米其林饭店，这个张洋知道，他本来就是靠着饭店发家的，所以张洋是饮食行业，尤其是饭店行业做了一些资料上的研究。
米其林饭店，是美国那边最好星级餐厅饭店，那边就有鱼子酱这种美味食物。
一度很受欢迎，如果去米其林不去尝一尝鱼子酱，那将会是一种遗憾，甚至可以说是白去了。
当然，米其林饭店随着全球化的启动，目前已经开到了全国各地，华国这边也有引进的连锁分店，在燕京之地，都是可以品尝到的。
不过，因为分店分散，故此，店铺的精髓势必会因为各地风俗的不同，饭菜味道是会改变一些的。
对鱼子酱也是有些影响，至少做工加工，不像是总部那样一般精致。
“张洋，咱们这种鱼子酱，一旦推广，我相信，没有人不会喜欢的，甚至，吃过咱们鱼子酱的人，都不会去米其林了，这简直太好吃了，真的，我说的都是真的，回头可以让人从米其林饭店特地搞来一盘鱼子酱，你亲自尝一下，绝对比他们好。”
“咱们这边水土滋养的鱼子酱，弹性，脆性，还有鱼卵破碎时候的那种鲜味，简直就像是放大了一百倍一样，恰到好处的吧味蕾全都刺激开了，啧啧，太棒了，是我这一生中，见过最棒的。”顾昌明满脸激动，他像是个孩子一样，就差手舞足蹈了。
尤芳阿姨也是在一边连连点头，对她爱人的说话，她简直是要举起双手双脚赞同了。
张洋的嘴角，勾起了笑意，“哈哈，好，顾叔，这不就是我们想要的效果吗？”
“好，很好，咱们有了鹰村榨菜，也会有鹰村鱼子酱，甚至未来，还会有更多更多属于咱们村，属于咱们山阳的独特美味，顾叔，那一天，你们都是功臣。”张洋眼中露出光芒。
鱼子酱的味道，他亲自品尝过了，一点问题都没有，好吃的很，所以这种食物一经推广，铁定火爆。
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