虞颜不讨厌郑霜洁,郑霜洁还是挺真性情的,大多时候三观跟自己也算是比较吻合。在三不管地带还是三不管地带的娱乐圈里,能保持这样一个三观和心态,真的挺不容易的。从各个角度来说都是。
迟到倒数第二道浓汤的时候,虞颜看着这清澈见底的浓汤,有些意外,因为很少看到这么清澈的汤底,但又能散发这么浓郁的诱人的香气。
用勺子轻轻在盘子里面舀了一勺,尝了尝那。高汤的味道在口中迸发,里面还掺杂着一种自己说不出来的味道,让这个高汤没有那么重的肉味道,而是只剩下了鲜的味道。这股鲜的味道感觉有点熟悉,是鱼还是西红柿呢,就是一种很仙,应该是比较家常能感受到的那种鲜味。
于是虞颜就跟服务员询问了一下,服务员显然对这道菜的熟悉程度很高,直接就进行了作答。
“这道菜里面其实采用了一点分子料理的技术,将西红柿打成汁之后进行分离把西红柿放到机器里,甩成两层,将透明的液体那一层倒入浓汤中一起熬煮。就得出了这种味道。”
“原来如此,难怪我感觉到了那种令人熟悉的鲜味,但是又看不到任何东西或者颜色。所以时间竟然想不起来。”
霍临渊默默的将这个要点给记了下来,不过暂时他们住的家里是没有能够分离的仪器,等之后回去之后可以进行一下购买,然后做一下试试服务员的说法就是正常的那种高汤,然后再加上采用分离器分离出来的西红柿的透明汁液。
正常高汤的话基本上就是鸡猪骨头羊骨骨头,不知道这个汤里面的放的是哪几种肉?还有骨头?
肉类的高汤不宜多喝,里面含有大量的嘌呤,但好喝也是真的好喝。
最后一道小甜品是一个龙吟草莓。
其实这样的甜品也不是第1次见,见的次数还是挺多的,就是用草莓做草莓,草莓味的草莓,草莓味的甜品做成草莓的外形。香满路言情声明:本站所收录作品收集于互联网,如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说,请立即通知我们删除。
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